Как правильно соблюдать диету при остеохондрозе

Многие считают, что ограничение в еде необходимо только при снижении веса, а при лечении бесполезно. Однако это неверно, диета при остеохондрозе — залог успешной борьбы с болезнью. Правильно питание ускорит процесс восстановления хрящевой ткани и позвоночника и нормализует водно-солевой баланс организма.

Несколько правил, которых следует придерживаться, это:

• употребление большого количества фруктов и овощей;
• преобладание низкокалорийных блюд в меню;
• прием витаминов и полезных микроэлементов.

Наряду с этим, необходимо наладить режим дня и включить в привычку ежедневную зарядку и прогулки.

СОДЕРЖАНИЕ

• 1 Самые полезные продукты при остеохондрозе
• 2 Общие запреты
• 3 Избавляемся от лишнего веса
• 4 Диетапри шейном остеохондрозе
• 5 Питание при остеохондрозе поясничного отдела
• 6 Диета при остеохондрозе грудного отдела позвоночника
• 7 Рисовая диета
• 8 Питьевой режим

Самые полезные продукты при остеохондрозе

В независимости от вида остеохондроза, самые полезные продукты, это:

• Холодец и заливная рыба. В них содержатся вещества, восстанавливающие и защищающие хрящевую ткань.
• Желе. Также выполняет эту функцию и служит заменой сладким и мучным десертам.
• Морепродукты. Обладают большим количеством минеральных элементов, необходимых для организма.
• Витамины. Несмотря на пользу натуральных продуктов, необходимо по рецепту принимать витамины в таблетках и добавках. В комплексе это повысит скорость излечения от болезни.
• Оливковое масло и лимонный сок. Заменяют вредную заправку из подсолнечника.
• Мандарины, слива, груши, яблоки, апельсины и другие цитрусовые. Содержат большое количество витамина С.

Всё это поможет снизить нагрузку на позвоночные диски и обеспечит наличие необходимых минеральных веществ в организме.

Общие запреты

Существует ряд продуктов, употребление которых не рекомендовано. Они способствуют вымыванию кальция из организма, ухудшению обмена веществ и увеличению веса.

Список запрещенных блюд и продуктов:

• Любые полуфабрикаты, включая пельмени.
• Чипсы, сухарики, соленый арахис и фисташки.
• Сладкое и мучное.
• Макаронные изделия.
• Уксус, приправы, горчица.
• Фаст-фуд: картофель фри, бургеры, пицца.
• Копченая, вяленая и жареная пища.
• Свинина и другие жирные вида мяса.
• Спиртные напитки.
• Маринованные продукты.
• Крепкий кофе и чай.
• Острые и сильно соленые блюда.
• Сладкая газированная вода.
• Жирная еда.

Диетотерапия при остеохондрозе направлена на избавление организма от излишка соли и вредных веществ.

Избавляемся от лишнего веса

Диета при остеохондрозе позвоночника — главное при данном заболевании, избавиться от избыточного веса. Лишние килограммы давят на позвоночник и усугубляют остеохондроз. Взрослым необходимо придерживаться плана питания около года, подросткам, в силу особенности организма, несколько месяцев.

Для того чтобы быстро сбросить вес, в течение двух недель необходимо придерживаться такой диеты:

• Завтрак. 1 вареное вкрутую яйцо и чай.
• Обед. Овощной суп.
• Полдник. Обезжиренный творог.
• Ужин. Вареная куриная грудка и небольшая порция риса.
• Перекус. В перерывах можно есть яблоки, груши и овощи.

После того как данный этап пройден, можно приступать к основному плану питания при остеохондрозе позвоночника. В рацион нужно включить большое количество блюд с повышенным содержанием белка, углеводов и клетчатки. К ним относятся творог, зелень, фрукты, омлеты на пару, молочные продукты и салаты из сырых овощей.

Диетапри шейном остеохондрозе

Питание при шейном остеохондрозе имеет свои особенности. Одна из причин возникновения болезни — скопление соли в организме, которое способствует возникновению отечности и воспалению при острой стадии. Поэтому стоит ограничить ее употребление, а по возможности вообще отказаться. Также придется убрать из рациона сахар. Он ухудшает кровообращение и замедляет обмен веществ в позвоночнике. Его заменителем может стать мед в небольших количествах.

Диета при шейном остеохондрозе включает:

• белое мясо;
• нежирную рыбу;
• фасоль, бобы, горох;
• молочные продукты;
• отварную говядину, крольчатину, индейку и телятину;
• вареные яйца;
• белокочанную капусту, лук;
• бананы;
• орехи разных видов;
• отрубной хлеб.

Нужно придерживаться плана в 2500 калорий и 5-6 приемов пищи в день. Большое количество белков снимает отеки и восстанавливает силы организма.

Пример меню:

• Завтрак. Творог с фруктами, чай.
• Обед. Легкий суп или борщ без мяса и овощной салат.
• Полдник. Печенье и фруктовый сок.
• Ужин. Вареная нежирная рыба и рис.
• В перерывах фрукты и сырые овощи.

Все блюда необходимо запекать в духовке, варить или готовить на пароварке. Жареное запрещено. Добавлять небольшое количество соли нужно только после приготовления блюда. Также диета при остеохондрозе шейного отдела позвоночника требует как можно реже пить крепкий кофе, напиток можно заменить цикорием или разбавлять молоком.

Питание при остеохондрозе поясничного отдела

Диета при остеохондрозе поясничного отдела требует увеличить количество блюд, содержащих кальций. Он укрепляет отдел крестцового позвоночника и способствует выздоровлению.

В ежедневный рацион необходимо включить по минимум 2 порции молочных продуктов, орехи, каши, бобовые, цельнозерновой хлеб.

Наиболее богаты кальцием:

• творог, молоко, кефир;
• сыр, брынза;
• овсяная каша;
• сваренные вкрутую яйца;
• кунжут, миндаль;
• рыба на пару;
• вареный горох, бобы, фасоль.

Еще одно вещество, без которого невозможно соблюсти диету при остеохондрозе — магний. Он содержится в семенах тыквы и подсолнечника, шпинате, гречке, морской капусте и пшене.

Пример сбалансированного питания на один день:

• Завтрак. Творожная запеканка, чай.
• Обед. Суп без мяса, морепродукты, отрубной или цельнозерновой хлеб.
• Полдник. Небольшая порция ягод или фруктов.
• Ужин. Салат и котлеты на пару.
• В перерывах яблоки.

Отсутствуют какие-либо ограничения, кроме общих. В целом необходимо просто придерживаться здорового питания.

Диета при остеохондрозе грудного отдела позвоночника

Питание при остеохондрозе грудного отдела позвоночника ничем не отличается от предыдущего. Единственное, можно увеличить количество блюд из каши в меню, особенно из риса.

Примерное меню на день:

• Завтрак. Небольшая порция рисовой каши с изюмом, чай или цикорий
• Обед. Овощной суп и мясо на пару
• Полдник. Сок с овсяным печеньем
• Ужин. Рыба, приготовленная в пароварке и тушеные овощи
• Перекусы. Любых видов фрукты или орехи

Можно включить в рацион хлеб грубого помола, он ускоряет обмен веществ и улучшает пищеварение.

Рисовая диета

Питание при остеохондрозе позвоночника, основанное на рисовой диете признано самым эффективным. Оно подходит как для женщин, так и для мужчин. Крупа избавляет организм от лишней соли, втягивая в себя ее. Также она способствует выводу вредных веществ, которые замедляют метаболизм и помогает сбросить лишние килограммы.

Главное правило для больных остеохондрозом — соблюдать строгий план питания на протяжении 5-6 недель. Меньшее количество дней не дает гарантию эффективного результата.

Для начала необходимо тщательно подготовить рис. 6 банок по 500 мл пронумеровывают и оставляют в прохладном месте. В первую засыпают 2 столовых ложки крупы и заливают на сутки водой. На следующий день наполняют вторую банку и так до 6. На 7 день, выливают воду из 1 банки и готовят полученный рис. Данную банку снова заполняют водой и крупой, оставляя на 6 дней.

Полученный таким образом рис теряет весь крахмал и по свойствам напоминает губку. Полезнее всего его есть сырым, но и вареные злаки способны справляться с поставленной задачей. Крупу заливают горячей водой и ставят на плиту на 5-8 минут. Сахар и соль не добавляют. Рис подается на завтрак, после которого нельзя ничего есть и пить на протяжении 4 часов.

Так как такое питание может сказаться на внутренних органах, рекомендовано заваривать чай из брусничных листьев.

Внимание! Сырой рис нельзя есть, не посоветовавшись с врачом. Его запрещено употреблять при болезнях печени и желудочно-кишечного тракта.

Питьевой режим

Употребление малого количество жидкости может стать еще одной причиной развития заболевания. По этой причине в позвоночник не поступает необходимое количество крови и диски “высыхают”. Необходимо наладить поступление жидкости в организм: пить фруктовые соки, морсы, обычную воду и компоты. Не нужно злоупотреблять питьем, достаточно 1-2 литров на человека в день.

О том, как правильно питаться и какой соблюдать образ жизни при остеохондрозе, расскажет на приеме врач-невропатолог. Самостоятельно ставить диагноз и заниматься лечением запрещено.

Все виды диет эффективны только в комплексе с другими мероприятиями: массажем спины и шеи, физеопроцедурами, гимнастикой и подвижном образе жизни.